Solo per chi ha davvero coraggio di assaggiarla… Direttamente dal calderone delle streghe!

Ingredienti:
1 peperone rosso,
1 porro,
1 patata,
1 bicchiere di passata di pomodoro,
sale e pepe,
brodo vegetale q.b.

Procedimento:
Rosolare il porro con un filo d’olio, unire il peperone a cubetti e la patata. Rosolare e aggiungere il pomodoro, sale e pepe e coprire col brodo. Cuocere una ventina di minuti. Poi frullare tutto.
Aggiungere a piacere del prezzemolo a fine cottura.
cuoci tutto e poi frulli tutto. Unisci prezzemolo e un filo d’olio.


0 commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: