Il tempo delle pere

Proposte salate e dolci per ogni palato Lo sapevate che le pere si possono gustare in tanti modi? Seguite le nostre ricette e troverete passo per passo i procedimenti per eseguirle al meglio!   Qui sotto troverete i menù completi da stampare in versione classica e vegana. SE invece volete farlo Leggi tutto…

Mix di ricette depurative

Buon anno care mamme. Come avete passato questi giorni di festa? Cucinando e mangiando? Beh ora le feste natalizie sono passate e dobbiamo assolutamente rimetterci in forma. Niente più scuse. Torniamo a mangiare sano e se nel mentre si riuscisse a perdere anche qualche kg… direi che non sarebbe male. Leggi tutto…

L’ultimo giorno dell’anno

Primo round di feste superato alla grande!! Ora ci si prepara per il Capodanno, la notte più lunga dell’ anno, ed io come sempre mi rendo disponibile per dispensare consigli e ricette. Amo all’inverosimile gli antipasti, più dei dolci, quindi sarà un capodanno ricco di antipasti e stuzzichini, senza secondi Leggi tutto…

Torta di riso carnaroli al gianduia e mandorle

La torta di riso è un dolce preparato un pò in tutt’Italia. Si cucina in maniera differente da regione a regione. Io come al solito ho unito la tradizione all’ innovazione. Di base è un dolce povero. Per prepararlo infatti sono necessari pochissimi ingredienti. Riso, latte, zucchero, burro e uova. Leggi tutto…

Farfalle al salmone e uova di lompo

Un piatto passato di moda, tipico degli anni ’80, una pasta delicata e saporita che preparava spesso mia mamma nei giorni di festa. Da quando sono sposata l’ho cucinata una sola volta e mio marito non aveva mai mangiato in vita sua le uova di lompo. Voi che rapporto avete Leggi tutto…

Crostini di salsiccia fresca e funghi con rucola

Un fondo di rucola sul piatto, condito con olio, sale, limone e pepe farà da padrone. Ospiterà infatti tanti bei crostini di pane farciti con salsiccia cruda e funghi. Un abbinamento da 10 e lode. Vediamo velocemente come prepararli.  •Ingredienti per 4 persone 1 baguette300 gr Salsiccia fresca350 gr Funghi porcini Leggi tutto…

festa di compleanno

Festa di compleanno?

Ecco alcune idee per un menù perfetto!! Care mamme, oggi rispondiamo ad una nostra lettrice che ci ha chiesto un consiglio!!! Eleonora la prossima settimana organizzerà la festa di compleanno per suo figlio, sarà una festicciola “fai da te” e si è rivolta a noi per aver consigli in merito. Leggi tutto…

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