menu settimanale finocchi

MENU’ SETTIMANALE: FINOCCHI

È sabato e siamo in prima linea con un nuovo menù tutto per voi. Questa settimana l’ingrediente principale è il finocchio: fresco, croccante e profumato, è un ortaggio dalle proprietà digestive e depurative, buono crudo da sgranocchiare e fantastico anche cotto.  Qui di seguito tante idee per cucinare il finocchio in maniera Leggi tutto…

Riso Venere al pesto di finocchi

•Ingredienti per 4 persone150 gr di riso venere3 finocchi1 mela PrezzemoloOlioSale •Procedimento In questo piatto troviamo le fibre del riso, le proprietà disintossicanti dei finocchi e le vitamine delle mele che hanno un’azione antiossidante utile per la pelle e l’intestino.Niente di più sano direi. Per prima cosa lavate e pulite i finocchi Leggi tutto…

Menù Lasciati infinocchiare

Questa settimana ho elaborato per voi un menù molto leggero. I protagonisti delle ricette saranno i finocchi. Qui di seguito potrete trovare tante proposte leggere e sane, con poche calorie. Il finocchio vanta proprietà diuretiche, ed è particolarmente ricco di fibre, potassio, calcio, vitamine A e C. Utile per digerire Leggi tutto…

Insalata mista di finocchi, arance e olive

Ho letto da qualche parte che quest’insalata mista di finocchi, arance e olive ha origini siciliane e viene servita soprattutto nelle feste natalizie. Io però la preparo spesso come contorno non seguendo le tradizioni della cucina siciliana. Mi piace mischiare la verdura con la frutta e ancora di più adoro Leggi tutto…

Gratin di finocchi e prosciutto

Questa ricetta nata per caso, è piaciuta molto alla mia bimba, che ultimamente sta iniziando a mangiare un pò di più con gli occhi. Spesso decide di non voler assaggiare quello che le propongo ed insistere vi assicuro che è il metodo sbagliato. Fino ad ora ha mangiato tutto e Leggi tutto…

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