Per quando si ha voglia di uno spuntino “spazzatura” in versione (più o meno) sana. Ecco come realizzare delle patatine di polenta.

Ingredienti:
Fette di polenta
Sale
Olio
Farina di mais
(Rosmarino)

Procedimento:
Tagliate a strisce sottili la polenta formando delle forme di patatina fritta. Passate così nella farina di mais e poi friggete in poco olio ben caldo (per una versione più sana mettete tutte le patatine di polenta in una teglia, spargete con olio sale e rosmarino e infornate una ventina di minuti a 180-190 gradi). Alla fine scolate bene e regolate di sale.


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