Profumo di fragole

Come cucinare con le fragole

Tra Maggio e Giugno le fragole diventano protagoniste di molte ricette, grazie al colore rosso e al profumo delicato, queste primizie di stagione riescono a conferire vivacità e dolcezza a tavola.
Se seguirete le nostre ricette potrete realizzare piatti gustosi e dolci strepitosi.
Colorate di rosso le vostre portate!

Lunedì
–Pranzo:
*Risotto alle fragole
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Opzione veg:
*Risotto gourmet
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–Cena:
Frittata di patate e carote con zucchine grigliate
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Opzione veg:
Farifritatta alle zucchine, carote in agrodolce con mandorle

•Martedì
–Pranzo:
Pasta al pesto di fave
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Opzione veg:
Spaghetti al pesto di foglie di fragole

–Cena:
Insalata di pomodorini, asparagi, fragole e mozzarella
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Opzione veg:
Insalatona mista con legumi e verdure crude

•Mercoledì
–Pranzo:
Spaghetti pomodoro e tonno
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Opzione veg:
Farro con radicchio e zafferano

– Cena:
Carpaccio di bresaola con rucola e grana
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Opzione veg:
Spiedini di polpettine di fagioli e verdure miste

•Giovedì
– Pranzo:
Cous cous di mare, con salmone, gamberetti e zucchine
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Opzione veg:
Gnocchi di cous cous con spinaci e noci

–Cena:
Insalata mista e bruschette con asparagi, robiola e fragole
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Opzione veg:
*Polpette alle foglie di fragole

• Venerdì
–Pranzo:
Agnolotti burro e salvia
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Opzione veg:
Strudel salato
Patate arrosto

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–Cena:
Rotolo di frittata agli spinaci ripiena di formaggio spalmabile e mortadella
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Opzione veg:
Zuppa di miso

• Sabato
–Pranzo:
Vellutata di zucchine, cipolle e patate
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Opzione veg:
Zuppa pomodoro e fragole

–Cena:
Muffin alla pizzaiola con patatine
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Opzione veg:
Pizza soffice alle verdure

•Domenica
–Pranzo:
Lasagne al pesto
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Opzione veg:
Insalata di fragole, invidia e radicchio
Salsicce veg

–Cena:
Polpettine di carne al sugo con carote in padella
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Opzione veg:
Stufato di melanzane e ceci

Spuntini, merende o colazioni:

* Gelatina alle fragole

frutta di stagione o yogurt (opzione veg frutta di stagione o yogurt vegetale)