Avete presente quegli esperimenti dove colorano di proposito il cibo in modi inusuali e osservano l’effetto che fa sulla gente? Queste polpette potrebbero decisamente partecipare. Perfette per giocare coi bambini a mangiare il cibo delle streghe!

Ingredienti:
150gr di cavolo viola
2 cucchiai farina di ceci
Un goccio di acqua
Sale e pepe
Pan grattato
Olio per friggere

Procedimento:
Cuocere il cavolo per ammorbidirlo e frullarlo poi grossolanamente. Aggiungere la farina di ceci stemperata con dell’acqua. Regolare con il pan grattato per dare la giusta consistenza soda. Dare forma di piccole polpette e friggere in poco olio ma ben caldo.


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