Le ricette per voi

Il più delle volte, la pasta sfoglia ci salva.
Il suo gusto neutro ci permette di poter variare e realizzare innumerevoli preparazioni, dolci o salate.
Prepararla in casa è possibile, ma il procedimento è davvero impegnativo e per questo si preferisce, quasi sempre, usare quella già pronta del supermercato.
In commercio se ne trovano di ogni tipo: integrale, senza glutine, light, vegetale, bio.
Insomma, ad ognuno la sua!

FILE DA SCARICARE E STAMPARE QUI SOTTO!!

Lunedì
-Pranzo:
Risotto agli spinaci
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Opzione veg:
Orzotto alle cime di rapa
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-Cena:
Crocchette di pollo con cavolfiore al forno
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Opzione veg:
Ciambelle salate speziate
Insalata di verdura cotta

Martedì
-Pranzo:
Minestra di orzo, porri e lenticchie
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Opzione veg:
Gnocchi di patate dolci

-Cena:
* Torta salata con zucca, gorgonzola e salsiccia
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Opzione veg:
Zuppa di sedano rapa
Grissini di sfoglia

Mercoledì
-Pranzo:
Agnolotti ricotta e spinaci conditi con burro e salvia
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Opzione veg:
Frittatine di riso e cipollotti
Insalata di ravanelli

– Cena:
Farinata e gratin di patate e barbabietola
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Opzione veg:
Chili di legumi e patate

Giovedì
– Pranzo:
Carbonara
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Opzione veg:
Sformato di cavolfiore
Taralli e insalata di finocchi

-Cena:
Rotolo di pasta sfoglia ripieno di mozzarella e verdure di stagione
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Opzione veg:
*Torta salata patate, pomodori e pesto

Venerdì
-Pranzo:
Cous Cous sedano e tonno
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Opzione veg:
Miglio alle verdure

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-Cena:
Platessa al vapore con verza stufata
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Opzione veg:
Zuppa al grano saraceno

Sabato
-Pranzo:
Pasta e broccoli
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Opzione veg:
Pasta al ragù di noci

-Cena:
Pizzette con pasta sfoglia
Focaccia salata fatta in casa farcita di salumi
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Opzione veg:
Strudel di sfoglia e lenticchie

Domenica
-Pranzo:
Pasta pasticciata ( prosciutto, piselli, formaggio, uova, besciamella) al forno

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Opzione veg:
Lasagne di verdure

-Cena:
Tranci di salmone al forno e cavoletti di Bruxelles
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Opzione veg:
Arrosto di seitan
Patate al rosmarino e insalata fresca

Spuntini, merende o colazioni:

*Strudel di mele e marmellata di albicocche con cioccolato fondente e nocciole
*Sfoglia e cioccolato

frutta di stagione o yogurt (opzione veg frutta di stagione o yogurt vegetale)

Autrici Martina e Valentina C.


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