Io faccio parte del team Panini. Li adoro. In ogni forma, con ogni ingrediente, in qualsiasi momento. Il panino è così versatile che va bene dalla colazione alla cena. Oggi cerco di mantenermi però sana e vi propongo una ricetta molto golosa , ma anche attenta alla line.

Ingredienti:
Due fette di pane di segale
1 bicchiere di fagioli azuki già cotti
1 pezzetto porro
Sale, pepe, olio
1 manciata prezzemolo
1 bicchiere spinaci freschi
2 cucchiai germogli
1 cucchiaino succo di limone

Procedimento:
Prepariamo l’hummus di fagioli azuki rossi saltandoli in padella con poco porro, sale, pepe, olio e un po’ di prezzemolo. Frulliamo tutto ottenendo una crema. Germogli e spinacini sono giusto lavati, e conditi con sale limone e olio evo.
Assemblare tutto, ed è fatta!


0 commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: