Perfetti per la colazione o la merenda, eleganti e raffinati, dolcissimi e davvero davvero molto buoni.

Ingredienti: 

130gr farina 

1 cucchiaino lievito 

150ml latte vegetale

1 cucchiaio zucchero e Un pizzico di sale

 Poco poco olio evo

1 cucchiaio fiori di camomilla

1 pera1 cucchiaio di acqua

 1 cucchiaio di zucchero

Procedimento:

Mescolare farina, lievito, sale, zucchero e unire poco alla volta il latte mescolando bene per non fare grumi. Lasciar riposare e nel frattempo ridurre la pera a cubetti, saltate in padella con il cucchiaio di zucchero e acqua per una decina di minuti e tenere da parte. In una padella mettere un goccio di olio e versare un paio di cucchiai di impasto, aspettare che si formino le prime bollicine e poi cuocere anche dall’altro lato. Cospargere i pancake con le pere e i fiori di camomilla sbriciolati.

Potrete trovare il menu settimanale completo da stampare qui!

Altre ricette vegane invece le trovate qui!


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