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Menù Braccio di Ferro

Vi ricordate il personaggio dei cartoni animati e fumetti che per aumentare la sua forza mangiava spinaci? Braccio di Ferro fu utilizzato dalle autorità sanitarie americane per promuovere il consumo di spinaci in tutto il mondo, in funzione della credenza popolare che fossero ricchi di ferro. Questa credenza andò avanti per moltissimi anni. Per fortuna ci si rese conto che gli spinaci sì contengono ferro, ma non sono, fra gli alimenti, quello ad averne un quantitativo più alto.
Sono dell’ idea che se questa storiella serve ai nostri bimbi per far si che loro li mangino è bene continuare a raccontarla, perché comunque i benefici che derivano dall’ assunzione di questo ortaggio sono molteplici.
Per esempio, regolano l’intestino, proteggono la vista, portano benefici durante l’allattamento ecc. Inoltre, siamo sinceri, se cucinati bene, gli spinaci sono davvero ottimi.

•Lunedì
-Pranzo: spaghetti al pomodoro e tonno.
-Cena: frittata di porri e spinaci.
•Martedì
-Pranzo: trofie in crema di peperoni con ceci.
-Cena: bocconcini di merluzzo infarinati con insalata mista di spinacini freschi.
•Mercoledì
-Pranzo: pasta sfoglia ripiena di salmone e spinaci, insalata mista per contorno.
-Cena: vellutata di zucca, patate e porri.
•Giovedì
-Pranzo: spätzle di spinaci con speck e panna.
-Cena: fettine di tacchino alla pizzaiola con finocchi stufati.
•Venerdì
-Pranzo: fettuccine paglia e fieno con prosciutto cotto, funghi e piselli.
-Cena: trota al cartoccio con contorno di porri.
•Sabato
-Pranzo: risotto agli spinaci.
-Cena: fettine di pollo panate con zucca e patate al forno.
•Domenica
-Pranzo: cannelloni ripieni di spinaci e ricotta.
-Cena: arrosto di lonza al latte con carote in padella.
🍰 Il dolce della domenica è: torta alle pere con cioccolato.

Autrice Martina


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