In estate è bellissimo creare insalate varie, e quando contengono anche la frutta, il piatto prende sapori e colori che ci fanno subito sentire come in vacanza. Le fragole per esempio, uno dei frutti simbolo di questo mese, si prestano moltissimo a comparire in insalate, condite da un ottimo aceto balsamico!

Ingredienti:
1 manciata di fragole fresche
1 tazza spinaci freschi
5 foglie di menta
1 manciata di noci
2 cucchiai di ricotta vegan
Sale, olio, aceto balsamico
1/2 cucchiaino semi di papavero

Procedimento:
Lavare e asciugare gli spinaci, tagliare in quattro le fragole, unire tutti gli ingredienti e condire a piacere. Facilissima, velocissima, buonissima!


0 commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: