In queste prime giornate in cui sole inizia a fare sentire il suo calore iniziano le prime voglie di insalatone. Oggi una versione perfetta per la fine dell’inverno.

Ingredienti:
1 tazza di spinaci freschi
1 avocado
2 cucchiai semi di melograno
2 cucchiai semi misti a piacere
2 cucchiai mais
1 carota
Olio, sale, pepe, limone

Procedimento:
Sbucciare e tagliare le carote, tagliare a fette l’avocado, unire tutti gli ingredienti e condire con succo di limone, olio, sale e pepe.


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