Proposte salate e dolci per ogni palato
Lo sapevate che le pere si possono gustare in tanti modi? Seguite le nostre ricette e troverete passo per passo i procedimenti per eseguirle al meglio!
Qui sotto troverete i menù completi da stampare in versione classica e vegana. SE invece volete farlo voi il menù ispirandovi alle nostre ricette trovate anche la versione vuota da compilare!!
•Lunedì –
Pranzo:
Minestra di legumi e farro
Broccoli in padella
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Opzione veg:
Crema di topinambur e avena con pane ai cereali e semi di lino
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–Cena:
*Quiche salata alle pere con ricotta e raschera,
cipolle al forno per contorno
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Opzione veg:
Polpette di carciofi
•Martedì
–Pranzo:
Pasta al pesto di pistacchio
Finocchi in pinzimonio
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Opzione veg:
Farrotto in crema di broccoli e mandorle tostate
–Cena:
Quaglie arrostite su crema di funghi con radicchio in insalata
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Opzione veg:
Burger di lenticchie
Purea di patate e pere
•Mercoledì
–Pranzo:
Pasta al sugo di peperoni e panna
Carote stufate
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Opzione veg:
Quinoa con cavolo nero, zucca e fagioli
– Cena:
* Insalata verde con pere, fontal, sedano e prosciutto cotto
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Opzione veg:
Insalata di edamame e avocado
Crostini di polenta
•Giovedì
– Pranzo:
Pasta con broccoli e salsiccia
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Opzione veg:
–Cena:
Merluzzo al pomodoro con patate bollite
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Opzione veg:
Mini strudel con spinaci e crema di ceci
• Venerdì
-Pranzo:
Risotto zucca e amaretti
Spinaci al burro
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Opzione veg:
Risotto castagne e spinaci
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-Cena:
* Tomini alla piastra con marmellata di pere e aceto balsamico accompagnati da insalata
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Opzione veg:
Rösti di patate con funghi e castagne
• Sabato
-Pranzo:
Spaghetti con guanciale e cavolfiore
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Opzione veg:
Insalata di pere, uva e fichi
-Cena:
Sformatini di zucca con polpette di carne
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Opzione veg:
Polpettone di fagioli Friarielli, pomodori e cipolla piccanti
•Domenica
–Colazione:
–Pranzo:
Polenta con formaggi o con ragù
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Opzione veg:
Lasagne zucca e tofu
–Cena:
Cosce di pollo con finocchi stufati
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Opzione veg:
Pizza ai funghi
Spuntini, merende o colazioni:
frutta di stagione o yogurt (opzione veg frutta di stagione o yogurt vegetale)
* Pancake pere e camomilla
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