Ricette per cucinarli
Ahimè, questi ortaggi spesso vengono snobbati o cucinati sempre nella stessa maniera. Forse non si sa quanto siano importanti per l’organismo, soprattutto in questo momento dell’anno.
Contengono molto ferro, sono ricchi di fibre e possono aiutare a regolare la nostra alimentazione dopo le abbuffate natalizie.
In più, sono di stagione, quindi ancora più buoni!
Molteplici sono le varietà che troviamo in commercio, queste le più comuni:
Fortunatamente di queste verdure non si spreca quasi nulla. Il bello è sperimentare ricette nuove utilizzando ogni parte, ogni singola foglia!
Questo mese scoprirete 4 ricette per portare in tavola i cavoli, senza ricadere nei soliti piatti banali.
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