Cosa c’è di più invitante di una bella crema di zucca per sfidare le giornate fredde? Voilà, un comfort food diverso dal solito e sicuramente non banale! Ho pensato di realizzare questa crema in una versione gourmet, semplice, ma pur sempre gourmet! Perché dico così? Perché i ceci arrostiti, con Leggi tutto…
Famosa per il suo “cuore” Napoli è la patria della pizza e del buon cibo, rinomata per la sua Costiera e per gli importanti resti archeologici che sono visitati dai viaggiatori di tutto il mondo.
Mamme e papà aspettano fiduciosi che il loro bimbo pronunci le sue prime paroline, un momento davvero indimenticabile! Ma quando dovremmo aspettarci l’arrivo di questo momento? Quali sono i prerequisiti e come evolve il linguaggio? E se le prime paroline tardano a arrivare? Ecco alcune informazioni da sapere sullo sviluppo Leggi tutto…
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Questa ricetta l’ho scoperta a Natale di 2 anni fa a casa dei nonni di mio marito. Il piatto era stato cucinato dalla sua zia. Lo ricordo benissimo, per il profumo e per lo stupore di tutti nel vedere i cardi presentati in quel modo. Aprivano le danze ai secondi, Leggi tutto…
Il rischio di obesità tra i bambini e adolescenti durante il lockdown si è impennato. I giovanissimi hanno trascorso cinque ore in più al giorno al computer, ridotto di circa tre ore a settimanali l’attività fisica e incrementato il consumo di cibi spazzatura, come snack e bevande zuccherate, ma gli adulti non Leggi tutto…
Riaccendiamo il Natale ai fornelli Come saranno le feste natalizie quest’anno? Il Covid, che ci piaccia o no, influenzerà le tradizioni di tutti noi. Il distanziamento sociale sarà il primo nemico di queste imminenti feste.Niente abbracci, niente baci, niente visite dai soliti parenti e amici per lo scambio dei regali. Leggi tutto…
Spesso noi genitori ci interroghiamo sull’efficacia dell’uso delle punizioni nei casi in cui i bambini abbiano assunto comportamenti aggressivi ed ineducati nei vari contesti sociali frequentati. Puntualmente, presi dallo sconforto e dalla frustrazione, ci ritroviamo ad infliggere punizioni per le quali noi per primi ci sentiamo in colpa domandandoci se Leggi tutto…
Se definisco magica questa crema, avrò i miei buoni motivi! Non potete neppure immaginare quante cose si possono preparare. Con soli due ingredienti darete vita ad un intero buffet, fidatevi di me! Nei momenti più critici potrete sfoggiare la crema magica e realizzare ottimi piatti, spaziando da antipasti, a primi Leggi tutto…
I primi freddi, voglia di calore e buon cibo ed io vi presento la panissa vercellese. Sapete di che cosa sto parlando? Se siete piemontesi l’avrete sicuramente mangiata almeno una volta. Si tratta di un risotto preparato con gli ingredienti classici della gastronomia tipica locale: riso e fagioli.Come sempre, in ogni Leggi tutto…