EMILIA ROMAGNA

Da dove partire per raccontare l’Emilia Romagna? Difficile. E molto difficile anche rimanere obbiettivi davanti ad una regione che quando la visiti ti accoglie a braccia aperte e ti fa sentire a casa. Sono diversi gli itinerari che si possono fare per conoscere questa zona e molti sono imprevedibili. I Leggi tutto…

Frittata cavolfiore e cipolle

Siete pronti per un altro mio racconto?Ho assaggiato questo piatto per la prima volta a casa di una conoscente di origini rumene. Non so se la ricetta sia tipica del suo paese o meno. Quando mi ha servito il piatto, non ho avuto una bella reazione!Pensavo: ” Cavolfiore, uova e Leggi tutto…

BAMBINI E FACCENDE DOMESTICHE

Come coinvolgere i figli nelle attività quotidiane di pulizia della casa Ciao, mi chiamo Alessandra e ho tre figlie femmine, ovviamente in quanto tali devono saper tenere la casa, sposarsi e fare figli….SBAMMMMMMMM…ricominciamo che è meglio: Ciao, mi chiamo Alessandra e ho tre figlie femmine, durante il lockdown per evitare Leggi tutto…

SFOGLIE DEL CAVOLO

Spesso, quando mi chiedono consigli su cosa mangiare in un menù vegano, le persone pensano che ci si debba cibare di cibi piatti, noiosi, insapore e tristi. Quando poi scoprono quanto ricca, variegata e golosa può essere la cucina vegana ecco che rimangono pieni di stupore e apportano naturalmente nella Leggi tutto…

COLLUTORIO IN FORMATO KIDS?

SI PUO’ USARE MA SEGUENDO SEMPLICI REGOLE Il collutorio non manca mai nel bagno di ogni famiglia e molto spesso mi chiedono consigli sul suo utilizzo o mi raccontano di non riuscire più a farne a meno pensando che sia la “pozione magica di ogni male”. Prima di parlarvi del Leggi tutto…

Hai detto cavoli?

Ricette per cucinarli Ahimè, questi ortaggi spesso vengono snobbati o cucinati sempre nella stessa maniera. Forse non si sa quanto siano importanti per l’organismo, soprattutto in questo momento dell’anno.Contengono molto ferro, sono ricchi di fibre e possono aiutare a regolare la nostra alimentazione dopo le abbuffate natalizie.In più, sono di Leggi tutto…

Insalata di cavolo romano

Per chi ha voglia di rimettersi in riga con l’alimentazione dopo le feste, ecco una ricetta sana dal sapore incredibile. Un grazie va a mia suocera, che circa un paio di anni fa, mi ha fatto scoprire questo esemplare di vegetale. Ieri, oggi e domani, scelgo sempre lui quando riesco Leggi tutto…

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