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Che radicchio sei?
•Verona, Treviso e Chioggia: le varietà più comuni Ortaggio tipico della stagione invernale, protagonista di risotti, torte salate, crêpes, il radicchio può essere cucinato in mille modi. Chi lo usa solo come contorno in insalata non sa quello che si perde. Certo bisogna saper scegliere la varietà adatta. Ne esistono Leggi tutto…