federica binfarè

Federica, appassionata di viaggi, moda e libri

Ciao a tutti, mi chiamo Federica sono una ex agente di viaggi con una piccola parentesi nel campo della moda e oggi sono una personal assistant super organizzata, mamma e instagramer per passione, ma soprattutto sono una viaggiatrice e lettrice compulsiva! Amo viaggiare da sempre e leggere aiuta a viaggiare Leggi tutto…

la religione ai giorni nostri

LA RELIGIONE AI GIORNI NOSTRI

Quanto crediamo, in cosa crediamo e soprattutto cosa trasmettiamo ai nostri figli? Raramente  a casa si parla di religione ai giorni nostri, essa non gioca più un ruolo fondamentale all’interno della famiglia. Come mai? Secondo alcune ricerche parte tutto dalla famiglia d’origine, dai nostri genitori, che a differenza dei nonni Leggi tutto…

È tempo di Uva!

Siamo abituati a consumarla a fine pasto come frutta, ma in realtà se abbinata agli ingredienti giusti possiamo usarla per preparare piatti dolci e salati. Seguite i nostri consigli per realizzare ricette originali e di stagione! Come al solito qui sotto troverete il pdf da stampare e conservare!! •Lunedì –Pranzo:Trofie Leggi tutto…

Insalata di pollo con lattuga romana, fichi, uva, rucola, mela e semi croccanti

Vi suggerisco un’insalata di pollo fresca e di stagione, dal sapore insolito. Non mi piace molto mischiare dolce e salato nelle insalate, ma dato che ultimamente preparo primi e secondi piatti dalle combinazioni vincenti e bizzarre ho voluto rischiare e azzardare anche con le insalate. Quindi insalata di pollo con Leggi tutto…

Pancakes all’uva e cioccolato

I Pancakes, alti soffici e dalla consistenza spugnosa sono perfetti per inaugurare le colazioni del weekend. Per rimanere in tema autunnale ho voluto provare una versione nuova con uva e nutella.L’impasto si prepara in meno di 5 minuti.Vediamo come li preparo io. •Ingredienti per 8/10 pancake200 gr di farina200 gr Leggi tutto…

Aperitivo alcolico all’uva

È arrivato finalmente venerdì! Ci prepariamo al tanto atteso Weekend ed io voglio condividere con voi una ricetta semplice, ma altrettanto buona! Ormai è appurato che la maggior parte delle persone ama l’aperitivo. Dopo il caffè è un altro modo per stare insieme, per dirsi ti voglio bene. Ecco la Leggi tutto…

Risotto al gorgonzola e uva nera

Un risotto delicato e sicuramente insolito. Potrebbe anche non ispirarvi, ma provatelo! Non abbiate paura di rischiare. Vi piacerà e risulterà davvero delicato al palato. •Ingredienti per 4 persone 300 gr di riso200 gr di gorgonzola30 gr di burro1 scalogno30 acini d’uva nera2 litri d’acqua caldaOlio d’oliva •Procedimento In un Leggi tutto…

Focaccia all’uva

Una focaccia sia dolce che salata, perfetta per la merenda o a pasto. Piace tanto anche ai più piccini e per i golosoni consiglio di spolverare prima di infornare con zucchero e cannella!  •Ingredienti 200gr farina 0 1 cucchiaino lievito secco 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiano sale 1 cucchiaio olio Leggi tutto…

insalata con uva

Insalata con uva

Una ricetta facile e veloce, sana e golosa, perfetta per questo clima autunnale.  •Ingredienti 1 grappolo di uva bianca Mezzo cavolfiore  2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai anacardi  Una manciata di valeriana o maggiorana o rucola  1 cucchiaino salsa tamari  Sale, olio, aceto  •Procedimento Lessate velocemente il cavolfiore (o cuocetelo Leggi tutto…

estratto uva mele cetriolo

Estratto di uva, mele e cetrioli

L’estrattore è stato uno dei regali più belli che mi sia stato fatto. Lo usiamo moltissimo e i bambini in questo modo fanno il pieno di frutta fresca. Oggi abbiamo deciso per un frullato verde come la criniera del nostro amico unicorno Banú quando prova paura! L’estratto proposto è perfetto per sfruttare gli Leggi tutto…

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