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Menù Braccio di Ferro

Vi ricordate il personaggio dei cartoni animati e fumetti che per aumentare la sua forza mangiava spinaci? Braccio di Ferro fu utilizzato dalle autorità sanitarie americane per promuovere il consumo di spinaci in tutto il mondo, in funzione della credenza popolare che fossero ricchi di ferro. Questa credenza andò avanti per moltissimi anni. Per fortuna
Le ricette

Cannelloni ripieni di spinaci e ricotta

cannelloni ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana e un'ottimo piatto alternativo alle solite lasagne. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 20 minuti. Chiaro è che si possono farcire in mille modi, io ho scelto quello più tradizionale. Rimangono morbidi e gustosi. Farciti con questi ingredienti alla mia bimba
Le ricette

Pasta sfoglia ripiena di salmone e spinaci

Creare in cucina per me è all'ordine del giorno. Questa volta invece del solito classico salmone in crosta, ho deciso di realizzare delle simpatiche e sfiziose mini brioches salate ripiene di salmone, ricotta e spinaci. Inutile dirvi che sono ottime per aperitivi e antipasti. Io le ho trasformate in un piatto unico accompagnandole ad una
Le ricette

Insalata mista di spinacini freschi

Avete mai mangiato gli spinaci crudi in insalata? Beh io si, ed è stata una piacevole scoperta. Un'insalata facile da preparare e molto gustosa. Oltre agli spinaci ho utilizzato le nocciole, scaglie di grana e crostini aromatizzati al rosmarino. Credo di aver parlato abbastanza. Andiamo a vedere come si realizza. Ovviamente il consiglio che vi