Minestra di riso, verza, carote, porri e piselli

È un primo piatto rustico e saporito che mi riporta un po’ alla mia infanzia. Adatto sia per pranzo che per cena. La preparazione è molto semplice e per nulla complicata. Bisognerà avere solamente cura nella scelta degli ingredienti, partendo proprio dal riso. Vi consiglio infatti un riso superfino, il riso roma per esempio. •Ingredienti …

Orzotto con salmone e piselli

In questa prima settimana alcune delle mia colleghe mamme della rubrica hanno affrontato l’argomento “ciclo mestruale”. Ho pensato fosse carino contribuire, proponendovi un piatto che possa aiutare a ritrovare il benessere. Ci sono infatti alcuni alimenti che se assunti possono ridurre crampi, mal di pancia, e aiutano a tenere sotto controllo gli sbalzi d’umore, per …