Ricette vegane

Finocchi al curry

Finocchi al curry

Un tocco orientale alla verdura di stagione. 

Ingredienti

Finocchi 

Curry

Olio

Procedimento: 

Cuocere al vapore (o lessati) al dente i finocchi a fette. Passarli poi in padella con olio e curry in dosi a piacere, saltare per circa 5 minuti e servire ben caldi. Regolare di sale solamente alla fine perché probabilmente non servirà nemmeno grazie alla presenza delle spezie.

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