Menù di San Valentino

Celebriamo la festa dell’amore, dall’ antipasto al dessert Premetto che sono prima di tutto una donna. Sono mamma, amo la mia bimba, ma sono moglie e amo mio marito. Non appartengo assolutamente a quella categoria di mamme che nati i figli “mettono in un angolo” il proprio compagno. Certo la coppia inevitabilmente subisce delle trasformazioni …

Il pollo in cucina

Oggi vi proporrò tre ricette che vedono protagonista il pollo, un secondo piatto di carne molto amato da tutti. Credo sia una delle carni che offre maggior creatività in cucina. Non voglio annoiarvi con altri inutili discorsi… bensì iniziamo subito a scoprire la prima ricetta. I consigli non sono mai troppi quando si tratta di cibo!

Mix di ricette depurative

Buon anno care mamme. Come avete passato questi giorni di festa? Cucinando e mangiando? Beh ora le feste natalizie sono passate e dobbiamo assolutamente rimetterci in forma. Niente più scuse. Torniamo a mangiare sano e se nel mentre si riuscisse a perdere anche qualche kg… direi che non sarebbe male. Questo è uno dei miei …

L’ultimo giorno dell’anno

Primo round di feste superato alla grande!! Ora ci si prepara per il Capodanno, la notte più lunga dell’ anno, ed io come sempre mi rendo disponibile per dispensare consigli e ricette. Amo all’inverosimile gli antipasti, più dei dolci, quindi sarà un capodanno ricco di antipasti e stuzzichini, senza secondi piatti. Spero apprezzerete questa scelta. …

Un Natale tutto piemontese

Buon sabato. Rieccomi!!! Il conto alla rovescia è iniziato. Mancano veramente pochi giorni a Natale. Avete le idee chiare sul menù? Io nel dubbio vi voglio dare ancora qualche consiglio proponendovi piatti della mia  tradizione, ovvero piatti piemontesi. Spero possiate prendere spunto e ne approfitto per farvi tanti sinceri auguri di Buon Natale.  •Antipasti Sformatini di …

Che Natale è senza Pesce?

E anche dicembre è arrivato. Da adesso in poi vedrete solo ricette natalizie. Bisogna iniziare ad organizzare cenoni, pranzi e quant’altro. Sapersi organizzare tra lavoro, figli e preparativi non è affatto semplice. Ed ecco che entro in gioco io. Mamma Martina sarà qui con e per voi. Vi darò tante idee e vedrete che insieme …

Il Menù delle Tradizioni

Ben tornate mamme. Oggi voglio partire subito in quarta! Il titolo del Menù dice già molto. Siete pronte per fare un’immersione nella cucina piemontese? Vi porto a casa mia! Si avete capito bene… vi illustrerò tantissime ricette della mia regione. Ricette a cui sono particolarmente legata, ricette di famiglia, ricette gustose, ricche e dai sapori …

Menù Rosso

Buon sabato!!! Sono qui care mamme per parlarvi di un alimento buono e salutare: il radicchio. Piace ai vostri figli? Lo cucinate spesso? Sapete che si possono creare infiniti piatti oltre a semplici insalate? Esistono tante tipologie di radicchio. Il radicchio di Verona, il più comune, delizioso sia crudo che cotto. La sua forma allungata …

Menù Braccio di Ferro

Vi ricordate il personaggio dei cartoni animati e fumetti che per aumentare la sua forza mangiava spinaci? Braccio di Ferro fu utilizzato dalle autorità sanitarie americane per promuovere il consumo di spinaci in tutto il mondo, in funzione della credenza popolare che fossero ricchi di ferro. Questa credenza andò avanti per moltissimi anni. Per fortuna …