Polpette di ceci e carote

Vi ricordate quando “le ricette di mamma venivano dal cuore?” Questa è  una di quelle… Una ricetta pensata e creata appositamente per la mia piccola. Una proposta semplice, composta da pochissimi ingredienti. Sto parlando delle Polpette di ceci e carote, cotte in […]

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Polpette di macinato e ricotta al sugo

State cercando una ricetta per preparare delle polpette irresistibili e soffici? Io ne ho una che fa al caso vostro. Le ho provate un giorno per caso e sono risultate davvero molto gustose. Sto parlando delle polpette con macinato di carne e […]

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Polpette di tonno e patate cotte in forno

Mamma mia che buone le polpette! Sono l’unica ad adorarle? Sono deliziose, si possono preparare in mille modi e cuociono in pochissimo tempo. Cosa desiderare più di questo? Andiamo a scoprire insieme un’altra sfiziosa ricetta. •Ingredienti per 15 polpette 2 patate 200 […]

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Praline di mascarpone, cacao e cocco

Chi può resistere davanti ad un vassoio pieno di praline al mascarpone? Sono dolcetti sfiziosi che soddisfano i palati di grandi e piccini. Di facile esecuzione, alla portata di tutti. Vi va di seguire la ricetta? Fidatevi di me. Otterrete dolcetti golosi […]

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Buffet Halloween

Non è necessario preparare chissà cosa per creare un buffet originale e divertente. Come dico sempre io, il primo ingrediente in cucina è la fantasia. Ed è proprio in occasioni come questa che la fantasia gioca un ruolo importante. Questo buffet nasce […]

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Spaghetti Dracula

Dracula!!! Protagonista principale in questa festa paurosa. Ed io, in maniera molto buffa ne ho approfittato per rappresentarlo su un bel piatto di spaghetti. Formaggio e olive nere basteranno per far prendere vita al personaggio. Mi sono impegnata molto, anche se il […]

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Sarcogafi ripieni di topolini

Scopriamo insieme questo piatto sfizioso e soprattutto spiritoso. Basteranno pochissimi ingredienti per realizzare dei simpatici topolini. I nostri figli rimarranno a bocca aperta. Andiamo a vedere passo per passo la prima ricetta di Halloween, la festa più spaventosa dell’anno. •Ingredienti per realizzare […]

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Pasta con bocconcini di pollo e crema al finocchio

Ecco un altro metodo sperimentato da me per far mangiare le verdure alla mia piccola. Una preparazione semplice e completa. Si tratta di pasta condita con crema di finocchi e bocconcini di pollo. Un piatto ricco adatto a tutta la famiglia. Ancora […]

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Insalata mista di finocchi, arance e olive

Ho letto da qualche parte che quest’insalata mista di finocchi, arance e olive ha origini siciliane e viene servita soprattutto nelle feste natalizie. Io però la preparo spesso come contorno non seguendo le tradizioni della cucina siciliana. Mi piace mischiare la verdura […]

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Gratin di finocchi e prosciutto

Questa ricetta nata per caso, è piaciuta molto alla mia bimba, che ultimamente sta iniziando a mangiare un pò di più con gli occhi. Spesso decide di non voler assaggiare quello che le propongo ed insistere vi assicuro che è il metodo […]

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